Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (2024)

Công thức nổi loạn / Món tráng miệng

được viết bởi Ashley Fehr

4,90từ97phiếu bầu

Thời gian chuẩn bị15phút phút

Tổng thời gian24phút phút

Khẩu phần36 bánh quy

Chuyển đến Công thức

Cập nhật lần cuối vào ngày 26 tháng 5 năm 2020

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Để biết thêm thông tin, vui lòng xem của chúng tôitiết lộ chính sách.

Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng dễ làm này kết hợp với nhau chỉ trong một chiếc bát với những nguyên liệu đơn giản! Chúng mềm, dai và thân thiện với tủ đông!

Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (2)

Mục lục

  • Cách làm bánh quy bơ đậu phộng đơn giản:
  • Các biến thể của những chiếc bánh quy bơ đậu phộng này:
  • Cách bảo quản bánh quy bơ đậu phộng:
  • Các công cụ bạn sẽ cần để thực hiện công thức làm bánh quy dễ dàng này:
  • Công thức làm bánh quy bơ đậu phộng dễ dàng

tôi đã chia sẻcông thức nàyđầu tiên trênChi tiêu bằng đồng xu.

Không biết bạn thế nào, nhưng quanh đây chúng tôi yêu thích bơ đậu phộng.

Chúng tôi yêu thích nó trong bột yến mạch, bánh mì nướng, trong món tráng miệng của chúng tôi (bất kỳ và tất cả chúng, làm ơn!), Bánh kem chuối và những chiếc bánh quy sô cô la bơ đậu phộng này.

Nhưng những chiếc bánh quy bơ đậu phộng dễ làm này?

Họ là một số mục yêu thích của chúng tôi.

Những chiếc bánh quy này rất dễ kết hợp với nhau và bạn có thể trộn chúng theo nhiều cách khác nhau để khiến chúng trở nên thú vị hơn (nhưng thực sự, ai cần phải làm mất đi món bơ đậu phộng tuyệt vời đó?!)

Cách làm bánh quy bơ đậu phộng đơn giản:

  1. Kết hợp bơ của bạn:đánh bơ và bơ đậu phộng với nhau cho đến khi mịn.
  2. Thêm đường của bạn: hãy chắc chắn rằng bạn đánh đường cho đến khi nó nhẹ và mịn! Nó sẽ trở nên nhẹ hơn đáng kể về màu sắc và kết cấu.
  3. Đánh trứng và vani vào- chỉ cho đến khi mịn và kết hợp.
  4. Thêm nguyên liệu khô của bạn- Đừng gói bột vào cốc! Hãy nhớ nhào và san phẳng bột để tránh bánh quy bị khô, vụn! Trộn cho đến khi bột quyện lại với nhau.
  5. Nướng – nhưng đừng nướng quá kỹ! Bánh quy nướng quá chín sẽ khô và cứng chứ không mềm và dai như bình thường. Hãy chắc chắn rằng bạn nướng cho đến khi chúng vừa chín, thậm chí một chút bóng ở giữa cũng được. Họ sẽ tiếp tục đặt chảo nóng ra khỏi lò. Tôi thấy 9 phút là hoàn hảo cho những viên bột có kích thước 1 inch.
Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (3)

Các biến thể của những chiếc bánh quy bơ đậu phộng này:

  • Không thể cưỡng lại ý muốn thêm sô cô la vào bơ đậu phộng? Thế còn một cơn mưa phùn sô-cô-la thì sao! Đơn giản chỉ cần làm tan chảy một ít sô cô la một cách cẩn thận, sau đó đổ nó vào túi ziploc, cắt phần cuối và rưới lên bánh quy đã nguội.
  • Khuấy một ít đậu phộng cắt nhỏ để có một chiếc bánh quy bơ đậu phộng thơm ngon gấp đôi.
  • Thêm một ít sô-cô-la chip, sô-cô-la trắng, M&M (ôi chao, những thứ đó sẽ tuyệt vời làm sao??), hoặc khoai tây chiên bơ để có một vòng quay mới mà gia đình bạn sẽ phát điên vì nó!

Cách bảo quản bánh quy bơ đậu phộng:

Có hai cách để bảo quản những chiếc bánh quy bơ đậu phộng này nếu bạn tình cờ còn thức ăn thừa để quá vài giờ đầu tiên trên quầy 😉

  • Nhiệt độ phòng: Bạn có thể bảo quản những chiếc bánh quy này trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 4-6 ngày (chúng sẽ để được lâu hơn thời điểm đó nhưng sẽ không ngon bằng). Vấn đề duy nhất khi bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng là bạn biết chúng sẽ không để được lâu! Tủ đông là một lựa chọn an toàn hơn nhiều 😉
  • Trong tủ đông: những chiếc bánh quy này có thể được đông lạnh trong hộp kín hoặc túi đông lạnh tối đa 3 tháng. Điều này có nghĩa là bạn luôn có sẵn thứ gì đó ngon lành nếu có khách bất ngờ ghé vào hoặc bạn cần đồ ăn nhẹ sau giờ học!
Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (4)

Tôi hứa, bạn không cần nhiều! Đây là những gì tôi sử dụng để làm cho công thức này trở nên tốt nhất có thể:

  • Máy trộn: bột bánh quy là một thứ khó trộn bằng tay! Tôi sử dụng hoặcMáy trộn cầm tay KitchenAidhoặcMáy trộn đứng KitchenAid(tôi có thể nói gì đây, tôi trung thành!) - nó làm cho bột nhào lại với nhau thật nhanh chóng và dễ dàng!
  • Tấm nướng tốt: tấm nướng bánh chống dính màu tối sẽ làm cho bánh quy của bạn có màu nâu nhanh hơn, vì vậy tôi thích sử dụng tấm nướng bánh có màu sáng hoặc trung bình - bạn có thể chọn những gì bạn thích tùy thuộc vào mức độ bạn muốn bánh quy của mình có màu nâu ở phía dưới.
  • tờ giấy da: Khi tôi bắt đầu sử dụng giấy da làm bánh quy, tôi không bao giờ quay lại. Không cần lo lắng về việc dính, không cần cọ rửa chảo và – thêm nữa! – bạn có thể tái sử dụng giấy da cho tất cả các cookie. Chỉ cần phủi nó đi, gấp lại và cất vào tủ cho lần sử dụng tiếp theo.

Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (5)

Ghim công thức này để lưu lại sau này

Ghim công thức này vào bảng yêu thích của bạn

Những cái bánh bơ đậu dễ ​​làm

được viết bởi Ashley Fehr

4,90từ97phiếu bầu

Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng dễ làm này kết hợp với nhau chỉ trong một chiếc bát với những nguyên liệu đơn giản! Chúng mềm, dai và thân thiện với tủ đông!

Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (7)

Cứu

Ôn tập

In

Thời gian chuẩn bị15phút phút

Giờ nấu ăn9phút phút

Tổng thời gian24phút phút

ẩm thựcNgười Mỹ

Khóa họcMón tráng miệng

Khẩu phần36 bánh quy

Calo148cal

Thành phần

  • 3/4 tách bơ đậu phộng mịn 240g - không tự nhiên
  • 3/4 tách Bơ không muối nhiệt độ phòng
  • 1 tách đường 200g
  • 1 tách đường nâu đóng gói 205g
  • 2 trứng
  • 1 thìa cà phê tinh dầu vanilla
  • 3 cốc bột mì đa dụng 390g
  • 1 thìa cà phê baking soda
  • 1/2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • Trong một tô lớn có máy trộn điện (phụ kiện cánh khuấy trên máy trộn đứng hoạt động tốt nhất cho công thức này), đánh bơ đậu phộng và bơ cho đến khi mịn.

  • Thêm đường và đánh ở tốc độ cao cho đến khi mịn và nhẹ – 2-3 phút.

  • Thêm trứng và vani vào rồi đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện.

  • Thêm bột mì (đã được đánh bông và san phẳng!), baking soda và muối rồi đánh ở tốc độ thấp cho đến khi bột bánh quy quyện lại với nhau.

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F và xếp 3 khay nướng bằng giấy da.

  • Cuộn thành những quả bóng 1 inch và đặt cách nhau 2 inch trên tấm nướng bánh.

  • Nhấn nhẹ xuống bằng nĩa.

  • Nướng trong 8-10 phút cho đến khi chín (có độ bóng nhẹ ở giữa là được). Lấy ra và để nguội trên khay nướng trước khi chuyển vào hộp kín để bảo quản.

Thông tin dinh dưỡng

Lượng calo:148cal|Carbohydrate:21g|Chất đạm:2g|Mập:5g|Chất béo bão hòa:2g|Cholesterol:19mg|Natri:97mg|Kali:59mg|Đường:12g|Vitamin A:130IU|Canxi:11mg|Sắt:0,7mg

Từ khóaBánh quy bơ đậu phộng

Bạn muốn lưu công thức này?

Tạo một tài khoản dễ dàng lưu lại nội dung yêu thích của bạn để bạn không bao giờ quên công thức nấu ăn nữa.

Đăng ký ngay

Đã thử công thức này?

Gắn thẻ @thereciperebel hoặc hashtag #thereciperebel —Tôi rất muốn xem bạn đang làm gì!

Gắn thẻ @thereciperebel
Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (8)

Gặp Ashley

Tên tôi là Ashley Fehr và tôi thích tạo ra những bữa ăn đơn giản mà gia đình tôi yêu thích. Tôi cũng thích làm mọi việc theo cách của mình, nghĩa là ứng biến và phá vỡ các quy tắc khi cần thiết. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những biến tấu sáng tạo dựa trên những món ăn yêu thích cũ và một số công thức nấu ăn gia đình yêu thích của tôi, được truyền qua nhiều thế hệ!

Đọc thêm

Bạn cũng có thể thích

Món tráng miệng

Món tráng miệng Phục Sinh ngon nhất

Món tráng miệng

Bánh lụa Pháp (phương pháp dễ dàng)

Món khai vị

Kem Phô Mai Trái Cây Nhúng

Tương tác với người đọc

Bình luận

  1. gừng nói

    Chỉ cần thử công thức này và nó sẽ thành công. Rất đơn giản và dễ dàng với hướng dẫn rõ ràng. Chúng giòn và tinh tế ở các cạnh và dai ở giữa.

    Hồi đáp

  2. Celina nói

    Tôi đã sử dụng bơ đậu phộng tự nhiên và chúng trở nên hoàn hảo!

    Hồi đáp

  3. Melissa Stewart nói

    Công thức tuyệt vời và nếu bạn muốn thực sự biến nó thành các ngôi sao, hãy sử dụng Khoai tây chiên bơ đậu phộng của Reese và 1-2 muỗng canh mật ong nguyên chất. Tôi có nhiều người theo dõi trong thị trấn của tôi vì những chiếc bánh quy này!!!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Ừm! Cảm ơn Melissa!

      Hồi đáp

    • Tina nói

      Đã tìm kiếm rất lâu và khó khăn để tìm thấy cookie pb hoàn hảo và đây LÀ NÓ!!!

      Hồi đáp

  4. Britt nói

    Đây là công thức làm bánh quy bơ đậu phộng ưa thích của tôi!! Mỗi lần như vậy là một chút!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Thật tuyệt khi nghe, cảm ơn Britt!

      Hồi đáp

  5. Đồi Traci Samaya nói

    Điều này diễn ra như thế nào nếu sử dụng bột mì không chứa gluten? Tôi chưa bao giờ thử bánh quy pb với bột gf

    Hồi đáp

    • Nona nói

      Tuyệt vời, bột gf là thứ tôi sử dụng.

      Hồi đáp

      • Công thức nổi loạn nói

        Thật tuyệt vời khi nghe, cảm ơn Nona!

  6. Gretchen nói

    Bạn có thể làm bột trước và đông lạnh không?

    Hồi đáp

    • Liz nói

      Tôi làm mọi lúc. Hóa ra tuyệt vời

      Hồi đáp

  7. Naomi H. nói

    Làm siêu nhanh! Dễ dàng và ngon tuyệt. Của tôi đã hoàn hảo, cảm ơn bạn🥰

    Hồi đáp

  8. Victoria G. nói

    Yêu nó! Tôi chưa dùng hết bột bánh quy, tôi có thể đông lạnh nó được không? Cảm ơn!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Vui mừng vì bạn thích nó Victoria. Tôi sẽ nướng bánh quy, sau đó đông lạnh chúng.

      Hồi đáp

  9. Darla nói

    Bánh quy có hương vị tuyệt vời nhưng chúng có màu nhạt quá. Tôi thậm chí còn sử dụng đường nâu sẫm, nhưng chúng trông giống một chiếc bánh quy đường hơn. Hương vị đáng yêu, nhưng tôi nghĩ tôi cần phải tiếp tục tìm kiếm.

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Xin chào Darla! Nó khá điển hình trong bánh quy bơ đậu phộng vì nó có màu nhạt hơn. Bạn có thể thử sử dụng một giá đỡ khác trong lò nướng nếu muốn có màu tối hơn.

      Hồi đáp

  10. Rachel nói

    Công thức tuyệt vời! Đây là công thức làm bánh quy bơ đậu phộng ngon nhất!!!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào Rachel! Rất vui vì bạn thích công thức này! Cảm ơn bạn đã đánh giá loại này!

      Hồi đáp

« Bình luận cũ hơn

Để lại câu trả lời

Bánh quy bơ đậu phộng mềm - The Recipe Rebel (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Prof. Nancy Dach

Last Updated:

Views: 6259

Rating: 4.7 / 5 (77 voted)

Reviews: 84% of readers found this page helpful

Author information

Name: Prof. Nancy Dach

Birthday: 1993-08-23

Address: 569 Waelchi Ports, South Blainebury, LA 11589

Phone: +9958996486049

Job: Sales Manager

Hobby: Web surfing, Scuba diving, Mountaineering, Writing, Sailing, Dance, Blacksmithing

Introduction: My name is Prof. Nancy Dach, I am a lively, joyous, courageous, lovely, tender, charming, open person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.